Proyectos | Food Chem Pack USC

2019

Obtención de polifenoles a partir de residuos agro-industriales para el emprelados como fuente de nuevos ingredientes/aditivos de uso alimentario para el desarrollo de alimentos funcionales o inlcuso para su empleo en materiales activos.

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Obtención de polifenoles a partir de residuos agro-industriales para el emprelados como fuente de nuevos ingredientes/aditivos de uso alimentario para el desarrollo de alimentos funcionales o inlcuso para su empleo en materiales activos.

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CONSOLIDACIÓN 2019 GRC GI-1632 Ciencia dos Alimentos. Facultade de Farmacia – Bromatoloxía

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CONSOLIDACIÓN 2019 GRC GI-1632 Ciencia dos Alimentos. Facultade de Farmacia – Bromatoloxía

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Recubrimientos poliméricos para contacto alimentario en latas metálicas de alimentos. Identificación de los componentes, estudio de lamigración y evaluación de la exposición – RETOS 2018

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Recubrimientos poliméricos para contacto alimentario en latas metálicas de alimentos. Identificación de los componentes, estudio de lamigración y evaluación de la exposición – RETOS 2018

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2018

Detección y análisis de NIAS en diferentes etapas de procesado para su posterior eliminación/reducción en origen. – NAPA – RETOS COLABORACIÓN 2017

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Detección y análisis de NIAS en diferentes etapas de procesado para su posterior eliminación/reducción en origen. – NAPA – RETOS COLABORACIÓN 2017

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2017

Valorización de subproductos de la industria de frutas y residuos de biomasa de algas: Desarrollo de recubrimientos activos para aumentar la vida útil y reducir los desperdicios. VIPACFood. – APCIN 2016 (INIA)

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