Proxectos | Food Chem Pack USC

2026

Food-Grade Aerogels for Sustainable Food Systems (FAroGels)

Investigador Principal:

GARCÍA GONZALEZ, CARLOS ALBERTO

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA (DC12)

Tipo de proyecto: EUROPEO

Principal investigator:

GARCÍA GONZALEZ, CARLOS ALBERTO

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA (DC12)

Project Type: EUROPEO

Investigador Principal:

GARCÍA GONZALEZ, CARLOS ALBERTO

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA (DC12)

Tipo de proxecto: EUROPEO
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Desenvolvemento e validación de metodoloxías analíticas para a caracterización e avaliación da seguridade química en materiais de silicona destinados ao contacto alimentario

Investigador Principal:

VÁZQUEZ LOUREIRO, PATRICIA

Tipo de proyecto: (PG) PLAN GALEGO

Principal investigator:

VÁZQUEZ LOUREIRO, PATRICIA

Project Type: (PG) PLAN GALEGO

Investigador Principal:

VÁZQUEZ LOUREIRO, PATRICIA

Tipo de proxecto: (PG) PLAN GALEGO
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CONSOLIDACIÓN E ESTRUTURACIÓN 2026 GPC GI-1632 – Investigación, Desenvolvemento e Avaliación da Seguridade Química de Alimentose de Materiais de Contacto Alimentario – FoodChemPack

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PG) Plan Galego

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PG) Plan Galego

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PG) Plan Galego
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2025

Plataforma Nacional para el impulso del plasma frio en el ámbito de la biomedicina y agroalimentación (PLASpain)

Investigador Principal:

FERNANDO ALBA ELIAS, Universidad de la Rioja

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Tipo de proyecto: Redes temáticas, (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

FERNANDO ALBA ELIAS, Universidad de la Rioja

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Project Type: Redes temáticas, (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

FERNANDO ALBA ELIAS, Universidad de la Rioja

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Tipo de proxecto: Redes temáticas, (PN) Plan Nacional
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Bioaccesibilidad de contaminantes químicos emergentes en alimentos procedentes de envases de base biológica: implicaciones para la evaluación de la exposición dietética humana (BioACCEx)

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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Bioconomía Circular Chile-Europa

Investigador Principal:

Dr. Danilo Escobar Avello, UDT – Universidad de Concepción, Chile

Dr. Jorge Santos Ucha, ARCP-CoLAB Coordinador Europeo

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Tipo de proyecto: Red de Cooperación Científica entre Chile, España, Portugal e Italia

Principal investigator:

Dr. Danilo Escobar Avello, UDT – Universidad de Concepción, Chile

Dr. Jorge Santos Ucha, ARCP-CoLAB Coordinador Europeo

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Project Type: Red de Cooperación Científica entre Chile, España, Portugal e Italia

Investigador Principal:

Dr. Danilo Escobar Avello, UDT – Universidad de Concepción, Chile

Dr. Jorge Santos Ucha, ARCP-CoLAB Coordinador Europeo

LETRICIA BARBOSA PEREIRA, Universidad de Santiago de Compostela

Tipo de proxecto: Red de Cooperación Científica entre Chile, España, Portugal e Italia
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2023

In vitro oral bioAccessibility of Chemicals from food contact materials to estimate Human Exposure through the Diet (ACHED) – Consolidación Investigadora 2022

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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CONSOLIDACIÓN E ESTRUTURACIÓN 2023 GPC GI-1632 – Investigación, Desenvolvemento e Avaliación da Seguridade Química de Alimentos e de Materiais de Contacto Alimentario – FoodChemPack

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: (PG) Plan Galego

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: (PG) Plan Galego

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: (PG) Plan Galego
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2022

Ayuda Ramón y Cajal: Tareas propias del IP en las líneas de investigación relacionadas con la bioaccesibilidad oral de contaminantes químicos en alimentos y desarrollo de envases activos a partir de subproductos agroalimentarios.

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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Chemical safety of bio-based and/or biodegradable plastics for food contact. Identification and quantification of components, testing migration and exposure assessment (MIGRABIOQUANT) – Convocatoria 2021 – «Proyectos de Generación de Conocimiento»

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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2021

Valorise foods and Improve Competitiveness through Emerging Technologies applied to food by-products within thecircular economy framework – Programación Conjunta Internacional (PCI)

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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Bioaccessibilidad in vitro de contaminantes químicos emergente de los envases alimentarios: una herramienta para evaluar la contribución de la dieta al exposoma humano (BACFood4EXPO) – RETOS JIN 2020

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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2019

Obtención de polifenoles a partir de residuos agro-industriales para el emprelados como fuente de nuevos ingredientes/aditivos de uso alimentario para el desarrollo de alimentos funcionales o inlcuso para su empleo en materiales activos.

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

BARBOSA PEREIRA, LETRICIA

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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CONSOLIDACIÓN 2019 GRC GI-1632 Ciencia dos Alimentos. Facultade de Farmacia – Bromatoloxía

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: (PG) Plan Galego

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: (PG) Plan Galego

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: (PG) Plan Galego
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Recubrimientos poliméricos para contacto alimentario en latas metálicas de alimentos. Identificación de los componentes, estudio de lamigración y evaluación de la exposición – RETOS 2018

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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2018

Detección y análisis de NIAS en diferentes etapas de procesado para su posterior eliminación/reducción en origen. – NAPA – RETOS COLABORACIÓN 2017

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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2017

Valorización de subproductos de la industria de frutas y residuos de biomasa de algas: Desarrollo de recubrimientos activos para aumentar la vida útil y reducir los desperdicios. VIPACFood. – APCIN 2016 (INIA)

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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Task force on varnishes and coatings for food contact materials

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: (PI) Programas Internacionales

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: (PI) Programas Internacionales

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: (PI) Programas Internacionales
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2016

Exposición a migrantes de los envases alimentarios. Estudio y evaluación de nuevos contaminantes emergentes. – EXCELENCIA 2015

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proyecto: (PN) Plan Nacional

Principal investigator:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Project Type: (PN) Plan Nacional

Investigador Principal:

RODRIGUEZ BERNALDO DE QUIROS, ANA ISABEL

Tipo de proxecto: (PN) Plan Nacional
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2014

Consolidación e estructuración. GRC GI-1632 Ciencia dos Alimentos. Facultade de Farmacia

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: (PG) Plan Galego

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: (PG) Plan Galego

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: (PG) Plan Galego
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2012

Tintas de imprimir para envases alimentarios. Estudio de migración de fotoiniciadores al alimento.

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Plan Nacional

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Plan Nacional

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Plan Nacional
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2009

Estudio de la migración de aminas desde materiales poliméricos a los alimentos. Desarrollo de métodos analíticos para su detección, identificación y cuantificación

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Plan Nacional

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Plan Nacional

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Plan Nacional
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Identificación, cuantificación e modificacións durante o envasado de compostos bioactivos en macroalgas destinadas ao consumo humano

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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Desenvolvemento de envases activos liberadores de antioxidantes ou de antimicrobianos naturais para produtos pesqueiros: estudo do proceso de liberación

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

SENDON GARCIA, RAQUEL

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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Preparación de envases activos con capacidad antioxidante y antimicrobiana basados en astaxantina y quitosano (PEACAABAQ)

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Contratos con la UE

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Contratos con la UE

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Contratos con la UE
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Desarrollo de polímeros de impronta (molecularly imprinted polymers) para su aplicación en el campo alimentario (MIPFOOD)

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Otros Proyectos Nacionales

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Otros Proyectos Nacionales

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Otros Proyectos Nacionales
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2008

Flavours, additives and food contact material exposure task (FACET)

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Contratos coa UE

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Contratos coa UE

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Contratos coa UE
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Determinación e modelado da migración de substancias químicas procedentes de envases multicapa e pinturas de uso alimentario

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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2007

Coperatión: food, agriculture and fisheries, and biotechnology (FP7-KBBE-2007-1). PRN: FP7-211686

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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2005

Estudo en alimentos das cinéticas de migración e procesos de transporte de sustancias químicas procedentes de envases plásticos. Modelado da migración

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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2004

Modelling migration from plastics into foodstuffs as a novel and cost efficient tool for estimation of consumer (plastics-foods) for estimation of exposure from Food Contact Materials (Foodmigrosure)

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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Desenvolvemento de novos materiais barrera activos baseados na combinación de nanopartículas e absorbedores de osíxeno

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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2003

Modelling migration from plastics into foodstuffs as a novel and cost efficient tool for estimation of consumer exposure from food contact materials (FOODMIGROSURE)

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Contratos coa UE

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Contratos coa UE

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Contratos coa UE
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Valoración analítica do cefalotórax do cangrexo vermello (Chionocetes opilio) para o seu aproveitamento en piensos adicados á acuicultura

Investigador Principal:

LAGE YUSTY, MARIA ASUNCION

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LAGE YUSTY, MARIA ASUNCION

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LAGE YUSTY, MARIA ASUNCION

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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Desarrollo de nuevos materiales barrera activos basados en la combinación de nanopartículas y absorbedores de oxígeno

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Plan Nacional

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Plan Nacional

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Plan Nacional
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2002

Macroalgas elaboradas en Galicia como novos alimentos funcionais: avaliación da súa calidade e seguridade alimentaria. Composición nutricional e investigación de hidrocarburos alifáticos y PCBs (Coordinado)

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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1999

Desarrollo de una metodología analítica para la optimización y verificación de materiales plásticos de uso alimentario. Aplicaciones en la industria fabricante, aplicadora y envasadora

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Proxectos FEDER-CICYT

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Proxectos FEDER-CICYT

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Proxectos FEDER-CICYT
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Programme on the recyclability of food packaging materials with respect to food safety considerations-polyethylene terephtalate (PET) and cellulosic fibres

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Contratos coa UE

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Contratos coa UE

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Contratos coa UE
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Evaluating safety, effectiveness, economic-environmental impact and consumer acceptance of active and intelligent packagings, for amending european food packaging regulations (ACTIPACK)

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proyecto: Contratos coa UE

Principal investigator:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Project Type: Contratos coa UE

Investigador Principal:

PASEIRO LOSADA, PERFECTO MIGUEL

Tipo de proxecto: Contratos coa UE
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1998

Estudio de la composición de conservas de erizo de mar Paracentrotus lividus producido en Galicia

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proyecto: Proxectos Xunta

Principal investigator:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Project Type: Proxectos Xunta

Investigador Principal:

LOPEZ HERNANDEZ, MARIA JULIA CELIA

Tipo de proxecto: Proxectos Xunta
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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA NUTRICIÓN E BROMATOLOXÍA

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