• Link to LinkedIn
  • Link to X
  • Link to Instagram
  • Link to Mail
  • GL GL Gallego gl
  • ES ES ES es
  • EN EN Inglés en
Food Chem Pack USC
  • Inicio
  • Miembros
  • Investigación
    • I+D+i
    • Proyectos
    • Publicaciones
      • Artículos
      • Capítulos de Libro
      • Libros
      • Patentes
      • Tesis
  • Servicios
    • Equipamiento Disponible
    • Oferta Científica y Tecnológica
  • Colaboraciones
  • Noticias
  • Contacto
  • Click to open the search input field Click to open the search input field Buscar
  • Menú Menú

Profesores

Perfecto Paseiro Losada

Perfecto Paseiro Losada

Profesor Emérito

Ana Rodríguez Bernaldo de Quirós

Catedrática de Universidad

Raquel Sendón García

Raquel Sendón García

Catedrática de Universidad

Letricia Barbosa Pereira

Profesora Contratado Doctor

Investigadores Postdoctorales

Patricia Vázquez Loureiro

Investigadora Contratada Xunta de Galicia

Estudiantes de Doctorado

Sandra Mariño

Sandra Mariño Cortegoso

Estudiante de doctorado contratada USC

Lara Pazos Soto

Lara Pazos Soto

Estudiante de doctorado contratada Xunta de Galicia

Jairo Alonso Torres García

Estudiante de doctorado USC

Carlos Vivanco Gil

Estudiante de doctorado contratado FPI

Rania Rochdi

Estudiante de doctorado USC

Alba Rodríguez Senra

Estudiante de doctorado contratada FPI

Luca Puddu

Estudiante de doctorado USC

Personal Técnico

Susana Álvarez Pérez

Técnica de Investigación (PAS)

Cristina Casal Romero

Técnica de Investigación (PAS)

INVESTIGADORES VISITANTES

Clícia Maria de Jesus Benevides

Profesora Titular

Departamento Ciências da Vida (DCV)

Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Brasil

2026

Rodrigo Ortega Toro

Assistant Professor

Food Packaging and Shelf Life Research Group (FP&SL)

Food Engineering Department, University of Cartagena, Colombia

2025

Aurora Zummo

BSc Food Technology

Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria, University of Turin, Italy
2025

Karen Lilian Hernández Ruiz

Ph.D Student

Laboratorio de Bromatología y Nutrición
Instituto Tecnológico de  Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, México
Short-Term Scientific Mission (STSM)

2023

Ronan Cariou

Chercheur/Senior scientist

Laboratoire d´Etude des Résidus et Contaminants dans les Aliments Oniris (Laberca)

Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l´Alimentation Nantes Atlantique

Short-Term Scientific Mission (STSM) – Senior visiting researcher

2023

Sarah Manai

Ph.D Student

Laboratoire des Substances Naturelles, Institut National de Recherche et d´Analyse Physico-chimique (INRAP)
University of Manouba, Ariana, Tunisia
Short-Term Scientific Mission (STSM) – Valicet Project Framework

2023

Frank Silvano Lagos

Ph.D. in Agronomy-Plant Production

Dpt. Plant Science and Phytosanitary
Federal University of Paraná – UFPR, Brazil

2022

Hazeal Dilşad Tatar

Research Assistant

Dpt. Food Engineering, Faculty of Engineering and Architecture
Kahramanmaraş Sütçü İmam University (Turkey)
Short-Term Scientific Mission (STSM) – COST Action CA18101 – SOURDOMICS

2022

Nevena Ivanović

Assistant Professor

Dpt. Bromatology, Faculty of Pharmacy
University of Belgrade, (Serbia)
Short-Term Scientific Mission (STSM) – COST Action CA18101 – SOURDOMICS

2022

ESTUDIANTES DE GRADO / MASTER

Jimena Sánchez García

PEGI (2025/2026)

Claudia Romero Martínez

PEGI (2025/2026)

Vera Chamorro Bernárdez

Biotecnología TFG (2025/2026)

Paula Alvarado Martínez

Biotecnología TFG (2025/2026)

Paula Penas Irago

TFG (2024/2025)

Lucía Cabaleiro Jorge

TFG (2024/2025)

Emma López Sanvicente

TFM (2024/2025)

Nerea Villamarín Rojo

PEGI (2023/24)

Lucía Leirós Valverde

PEGI (2023/24)

Lucía Varela Vázquez

Prácticas Académicas Externas Curriculares de Máster (2023/24)

María Cotos Suarez

TFM (2023/24)

Paula Rodríguez Pérez

TFG (2023/24)

Joyce Viana Silva

PEGI (2022/23) / TFG (2023/24)

Paloma García Simón

PEGI (2022/23)

Anthony Cespón Pena

TFM (2021/2023)

Lara Pazos Soto

PEGI (2021/22) / TFG (2022/23)

Alba Rodríguez Senra

PEGI (2021/22) / TFG (2022/23)

Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología

Facultad de Farmacia
Universidad de Santiago de Compostela
15782 Santiago de Compostela
España

Dirección

Áreas destacadas

  • I+D+i: Líneas de investigación
  • Proyectos
  • Artículos
  • Capítulos de Libro
  • Patentes
  • Libros
  • Tesis
  • Equipamiento Disponible
  • Oferta Científica y Tecnológica

Últimas noticias

  • Lara Pazos Soto, galardonada en el V iMATUS Thesis Pitch13/07/2026 - 11:22 am
  • Jornada Internacional Innovando el Futuro de la Alimentación: Nanotecnología, Nutrición y Seguridad Alimentaria02/07/2026 - 12:49 pm
  • FoodChemPack organiza el Congreso SLIM 2026 en Santiago de Compostela17/06/2026 - 11:22 am
© Copyright - USC Food Chem Pack
  • Link to LinkedIn
  • Link to X
  • Link to Instagram
  • Link to Mail
  • Inicio
  • Contacto
  • Política de Privacidad y Cookies
Desplazarse hacia arriba
  • GL
  • ES
  • EN