O Grupo de investigación FoodChemPack creouse no ano 1999, e atopase situado no Laboratorio de Bromatoloxía da Facultade de Farmacia na cal os profesores do grupo imparten docencia no grado, así mesmo como no Mestrado en Innovación en Nutrición, Seguridade e Tecnoloxía dos Alimentos.

O seu persoal docente e investigador esta adscrito o Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía, e pertencen a área de Nutrición e Bromatoloxía. Ademais dos membros actuais, o grupo recibe regularmente investigadores visitantes, tanto pre como postdoutorais.

Foochempack é un grupo especializado na análise química de alimentos e actualmente esta a traballar en varias liñas interrelacionadas e cun gran compoñente bromatolóxico. Estas liñas de investigación desenrólanse no campo dos materiais de contacto alimentario (seguridade, avaliación do risco e materiais activos) e das determinacións analíticas relacionadas con diferentes compoñentes dos alimentos.

Ademais, o grupo traballou e sigue ofrecendo os seus servizos a diferentes empresas nacionais e internacionais a través de diferentes contratos e convenios.