Jornada en Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria: Retos y Oportunidades desde la Ciencia
El grupo de investigación FoodChemPack de la Facultad de Farmacia organiza una Jornada de Divulgación Científica centrada en la Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria, así como en la Seguridad de los Materiales de Contacto Alimentario. El objetivo de esta jornada es acercar el conocimiento científico a la sociedad, fomentar el diálogo entre el ámbito académico y el sector productivo, y poner […]
SLIM 2026
📅 8-11 de junio 2026 | 📍Santiago de Compostela, España Nos complace invitarte a la 12ª edición del Shelf Life International Meeting SLIM 2026, un espacio de intercambio académico y profesional que reunirá a expertos en el campo de la vida útil y el envasado de alimentos de todo el mundo. Este evento representa una […]
Nuestra compañera Patricia Vázquez Loureiro ha recibido el premio Extraordinario de Doctorado del curso 2022/2023
Nuestra compañera Patricia Vázquez Loureiro ha recibido el Premio extraordinario de Doutoramento del curso 2022/2023 por su tesis «Materials for food contact: contribution to the study of chemical safety».
8th International Symposium on Food Packaging (Dubrovnik, Croacia)
La semana pasada, el grupo de investigación FoodChemPack de la USC participó en el 8th International Symposium on Food Packaging, celebrado del 1 al 4 de abril en 📍Dubrovnik, Croacia.Este congreso, organizado por ILSI Europe, es reconocido internacionalmente como un foro científico que reúne investigadores, agencias reguladoras e industria para discutir y compartir los últimos […]
5th International Congress on «Advances in the Packaging Industry»(Milan, Italy)
La semana pasada, investigadores/as del grupo FoodChemPack participaron en el 5th International Congress on “Advances in the Packaging Industry” 👩🏽🔬La doctoranda Sandra Mariño presentó su póster titulado “Towards valorization and sustainable packaging. Active films enriched with cherry by-products” donde presentó los resultados de su trabajo desarrollado dentro del proyecto ValICET. 👩🏽🔬La doctoranda Lara Pazos presentó su póster […]
V Encontro Galego da Mocidade Investigadora en Ciencias Farmacéuticas, (Facultade de Farmacia da Universidade de Santiago de Compostela)
As nosas compañeiras, Lara Pazos Soto e Emma López Sanvicente, presentaron esta mañá os seus traballos sobre a influencia da matriz alimentaria na bioaccesibilidade de migrantes procedentes de materiais de envase alimentarios, e a identificación de potenciais migrantes en materiais en contacto con alimentos, respectivamente. As presentacións, tanto oral como en formato póster, tiveron lugar […]
