The State of the Art and Innovations in Active and Edible Coatings and Films for Functional Food Applications

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Autores

Sandra Mariño Cortegoso, Antía Lestido Cardama, Raquel Sendón, Ana Rodríguez Bernaldo de Quirós, Letricia Barbosa Pereira

Año de publicación

2025

Publicado en

Polymers 2025, 17(18), 2472

Link

https://doi.org/10.3390/polym17182472