Functional Foods
Año
2017
Autores
Pastrana, L., González, R., Estévez, N., Pereira, L., Rodríguez Amado, I., Fuciños, P., Fuciños, C., Rúa, M.L., Alonso, E., Troncoso, R.
Publicado en
Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Food and Beverages Industry. Elsevier Inc.
Páginas
165-200
