The State of the Art and Innovations in Active and Edible Coatings and Films for Functional Food Applications

Autores

Sandra Mariño Cortegoso, Antía Lestido Cardama, Raquel Sendón, Ana Rodríguez Bernaldo de Quirós, Letricia Barbosa Pereira

Año de publicación

2025

Publicado en

Polymers 2025, 17(18), 2472

Link

https://doi.org/10.3390/polym17182472