Molecularly imprinted hydrogels as functional active packaging materials

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Autores

Benito-Peña, E. González-Vallejo, V. Rico-Yuste, A. Barbosa-Pereira, L. Cruz, J.M. Bilbao, A. Alvarez-Lorenzo, C. Moreno-Bondi, M.C.

Año de publicación

2016

Publicado en

Food Chemistry, 190

Páginas

487-494

Link

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814615008729