Active food packaging based on molecularly imprinted polymers: Study of the release kinetics of ferulic acid
Autores
Otero-Pazos, P. Rodriguez-Bernaldo De Quiros, A. Sendón, R. Benito-Peña, E. González-Vallejo, V. Moreno-Bondi, M.C. Angulo, I. Paseiro-Losada, P.
Año de publicación
2014
Publicado en
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62(46)
Páginas
11215-11221
