Estudio de la composición del erizo de mar Paracentrotus Lividus Lmk., modificaciones durante el proceso de enlatado.

2001

Autor

Rodríguez Bernaldo de Quirós, A. I

Dirixida

Julia López Hernández, Jesús Simal Lozano.

Universidade de lectura

USC

Calificación

Dialnet