El pasado mes, FoodChemPack participó en el I Seminario PLASpain y en la 1.ª reunión de la Red, celebrada en la Universidad de La Rioja los días 11 y 12 de diciembre.

Esta reunión supuso el primer encuentro presencial conjunto de los grupos nacionales que integran la Red y que desarrollan investigación en aplicaciones del plasma atmosférico frío en biomedicina y agroalimentación. El seminario cumplió los objetivos estratégicos definidos en la memoria de la actuación: presentación de capacidades, coordinación científica e identificación de sinergias reales entre los grupos participantes.

La apertura y coordinación del encuentro corrieron a cargo de la Universidad de La Rioja, a través del grupo P2ML, con la presentación de la estructura, misión y objetivos de PLASpain, y con una visión transversal de las aplicaciones del plasma (plasma directo, líquidos tratados con plasma y recubrimientos funcionales), así como de los principales retos comunes en seguridad, regulación, reproducibilidad y escalado.

En el ámbito biomédico, el CIBIR (Unidad de Microbiología Molecular, MICB) presentó resultados sobre la actividad antibacteriana y antibiofilm del plasma y de las aguas activadas con plasma, mientras que PlasmaMedLab (UPC) expuso avances en líquidos e hidrogeles tratados con plasma como plataformas biomédicas para regeneración tisular y modelos preclínicos de cáncer.

En el ámbito agroalimentario, el grupo NEWTEC (Universidad de León) abordó la aplicación del plasma atmosférico no térmico a la seguridad alimentaria, la inactivación microbiana y la valorización de subproductos. El IATA‑CSIC presentó tecnologías de plasma orientadas a la inocuidad y a la tecno-funcionalidad de alimentos, y el IRTA (Programa de Postcosecha) mostró sistemas alternativos a tratamientos químicos para el control de microorganismos en frutas y hortalizas y para la gestión sostenible del agua. El grupo FoodChemPack (Universidad de Santiago de Compostela) analizó la seguridad química asociada a materiales en contacto con alimentos y a tratamientos con plasma, con especial atención a los estudios de migración, NIAS y evaluación del riesgo.

En el ámbito de la física del plasma y las tecnologías habilitadoras, el ICMS‑CSIC (Universidad de Sevilla) presentó el diseño y la caracterización de reactores de plasma a presión atmosférica y su aplicación en tratamientos de materiales y procesos de plasma‑catálisis, mientras que la Universidad de Córdoba (grupo FQM‑136) expuso avances en diagnosis OES de plasmas fríos, interacción plasma‑líquido y reactores de microondas para el tratamiento de agua.

El seminario concluyó destacando su valor como punto de partida para una colaboración estructurada y estable entre los grupos participantes. Se confirmó la continuidad de las actividades de la Red mediante estancias de movilidad, reuniones de seguimiento y la organización del II Seminario PLASpain.

El I Seminario PLASpain se desarrolló en el marco de la actuación RED2024153647‑T, financiada por MICIU/AEI/10.13039/501100011033, consolidando a PLASpain como plataforma nacional de referencia para la coordinación y el impulso de la investigación en plasma frío aplicada a sectores estratégicos.