Valorisation of agrifood industry by-products through the recovery of high-added-value compounds to be applied as food ingredients and additives within the circular economy framework

28/01/2026/in

2026

Autor

Sandra Mariño Cortegoso

Dirixida

Letricia Barbosa Pereira, Ana I. Rodríguez Bernaldo de Quirós

Universidade de lectura

USC

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Jornada Internacional Innovando el Futuro de la Alimentación: Nanotecnología, Nutrición y Seguridad Alimentaria02/07/2026 - 12:49 p.m.
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Los días 8, 9,10 y 11 de junio de 2026, el grupo de investigación FoodChemPack organizó el Congreso SLIM 2026 (Shelf Life International Meeting), celebrado en Santiago de Compostela. Durante las cuatro jornadas, investigadores y profesionales compartieron conocimientos, experiencias y resultados en un entorno de colaboración que favoreció el intercambio científico y la generación de […]
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Nuestra compañera Raquel Sendón García ha sido elegida nueva Decana de la Facultad de Farmacia, tras el proceso electoral celebrado recientemente en el centro. Con este nombramiento, inicia una nueva etapa al frente de la Facultad, desde la que se abordarán los principales retos relacionados con la docencia, la investigación y la gestión académica en […]

Valorisation of agrifood industry by-products through the recovery of high-added-value compounds to be applied as food ingredients and additives within the circular economy framework

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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA NUTRICIÓN E BROMATOLOXÍA

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