Efectos de varios tratamientos culinarios sobre la composición de la judía verde.

15/05/2000/in

2000

Author

Cruz García, C. d. l.

Directed

Julia López Hernández, Jesús Simal Lozano.

Reading university

USC

Qualification

News

Lara Pazos Soto, galardonada en el V iMATUS Thesis Pitch13/07/2026 - 11:22 am
Nos complace compartir que nuestra compañera Lara Pazos Soto fue una de las ganadoras del V iMATUS Thesis Pitch, una iniciativa que pone en valor la capacidad del personal investigador para comunicar su trabajo de forma clara, concisa y accesible. Este reconocimiento destaca no solo la calidad de su investigación, sino también sus habilidades de […]
Jornada Internacional Innovando el Futuro de la Alimentación: Nanotecnología, Nutrición y Seguridad Alimentaria02/07/2026 - 12:49 pm
El grupo de investigación FoodChempack de la Universidade de Santiago de Compostela (USC) organiza una jornada internacional que reunirá a investigadores invitados extranjeros para compartir los últimos avances en ciencia, tecnología e innovación alimentaria. Fecha: 7 de julio de 2026Horario: 11:00–14:00 hLugar: Salón de Actos de la Facultad de Farmacia (USC) Durante la jornada se impartirán las siguientes conferencias: Dr. Miguel CerqueiraInternational Iberian […]
FoodChemPack organiza el Congreso SLIM 2026 en Santiago de Compostela17/06/2026 - 11:22 am
Los días 8, 9,10 y 11 de junio de 2026, el grupo de investigación FoodChemPack organizó el Congreso SLIM 2026 (Shelf Life International Meeting), celebrado en Santiago de Compostela. Durante las cuatro jornadas, investigadores y profesionales compartieron conocimientos, experiencias y resultados en un entorno de colaboración que favoreció el intercambio científico y la generación de […]