Desarrollo de métodos analíticos para el estudio en alimentos de fenómenos de oxidación lipídica y migración provenientes del material de envase.

15/05/2005/in

2005

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Sanches Silva, A. T.

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Perfecto Paseiro Losada, Julia López Hernández.

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USC

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Jornada Internacional Innovando el Futuro de la Alimentación: Nanotecnología, Nutrición y Seguridad Alimentaria02/07/2026 - 12:49 pm
El grupo de investigación FoodChempack de la Universidade de Santiago de Compostela (USC) organiza una jornada internacional que reunirá a investigadores invitados extranjeros para compartir los últimos avances en ciencia, tecnología e innovación alimentaria. Fecha: 7 de julio de 2026Horario: 11:00–14:00 hLugar: Salón de Actos de la Facultad de Farmacia (USC) Durante la jornada se impartirán las siguientes conferencias: Dr. Miguel CerqueiraInternational Iberian […]
FoodChemPack organiza el Congreso SLIM 2026 en Santiago de Compostela17/06/2026 - 11:22 am
Los días 8, 9,10 y 11 de junio de 2026, el grupo de investigación FoodChemPack organizó el Congreso SLIM 2026 (Shelf Life International Meeting), celebrado en Santiago de Compostela. Durante las cuatro jornadas, investigadores y profesionales compartieron conocimientos, experiencias y resultados en un entorno de colaboración que favoreció el intercambio científico y la generación de […]
Raquel Sendón García, nueva Decana de la Facultad de Farmacia29/04/2026 - 11:02 am
Nuestra compañera Raquel Sendón García ha sido elegida nueva Decana de la Facultad de Farmacia, tras el proceso electoral celebrado recientemente en el centro. Con este nombramiento, inicia una nueva etapa al frente de la Facultad, desde la que se abordarán los principales retos relacionados con la docencia, la investigación y la gestión académica en […]

Desarrollo de métodos analíticos para el estudio en alimentos de fenómenos de oxidación lipídica y migración provenientes del material de envase.

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DEPARTMENT OF ANALYTICAL CHEMISTRY NUTRITION AND FOOD SCIENCE

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