{"id":6314,"date":"2022-11-02T15:24:24","date_gmt":"2022-11-02T14:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodchempack.com\/food-chem-pack-en\/best-poster-presentation-award-at-polyphenols-2022\/"},"modified":"2026-02-04T12:41:27","modified_gmt":"2026-02-04T11:41:27","slug":"best-poster-presentation-award-at-polyphenols-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/food-chem-pack-en\/best-poster-presentation-award-at-polyphenols-2022\/","title":{"rendered":"Premio a la mejor presentaci\u00f3n de p\u00f3ster en Polyphenols 2022"},"content":{"rendered":"<p>Durante el XV Congreso Mundial sobre Aplicaciones de Polifenoles, celebrado del 28 al 30 de septiembre de 2022 en la ADEIT \u00abFundaci\u00f3n Universitat\u00bb, Valencia, Espa\u00f1a, Sandra Mari\u00f1o-Cortegoso, estudiante de doctorado de FoodChemPack, recibi\u00f3 el premio al mejor p\u00f3ster por su contribuci\u00f3n<strong> \u00abRecuperaci\u00f3n de compuestos bioactivos a partir de subproductos de la<\/strong>\u00a0<strong>lima y el lim\u00f3n mediante metodolog\u00edas sostenibles<\/strong>\u00bb.<\/p>\n<p>Este trabajo forma parte do proyecto de investigaci\u00f3n VALICET, centrado en valorizaci\u00f3n de subproductos de frutas mediante tecnolog\u00edas de extracci\u00f3n ecol\u00f3gicas para futuros enfoques en la aplicaci\u00f3n de subproductos de frutas como ingredientes y aditivos alimentarios a trav\u00e9s de la recuperaci\u00f3n de compuestos de valor a\u00f1adido. En el\u00a0 futuro se trabajara en la encapsulaci\u00f3n de los\u00a0 compuestos bioactivos para desenvolver ingredientes, envases y recubrimientos comestibles y activos que prolonguen la vida \u00fatil de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el XV Congreso Mundial sobre Aplicaciones de Polifenoles, celebrado del 28 al 30 de septiembre de 2022 en la ADEIT \u00abFundaci\u00f3n Universitat\u00bb, Valencia, Espa\u00f1a, Sandra Mari\u00f1o-Cortegoso, estudiante de doctorado de FoodChemPack, recibi\u00f3 el premio al mejor p\u00f3ster por su contribuci\u00f3n \u00abRecuperaci\u00f3n de compuestos bioactivos a partir de subproductos de la\u00a0lima y el lim\u00f3n mediante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5577,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":""},"categories":[54,91],"tags":[103,104],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6314"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8272,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6314\/revisions\/8272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodchempack.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}